Cookie Low Carb

Celebrar Fit
Escrito por Joanne Demamann

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de castanha de caju;

  • 1 1/2 xícara de chá farinha de coco;

  • 3 colheres de sopa adoçante culinário;

  • 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio

  • 1/3 xícara de chá leite de coco;

  • 1/2 xícara de chá de gotas de chocolate amargo.

Modo de preparo:

Coloque a castanha no liquidificador ou processador e bata até virar uma farofa. Misture todos os ingredientes, com exceção do chocolate até obter uma massa mais consistente. Molde os cookies com as mãos e coloque as gotas de chocolate por cima. Leve para assar em forno médio ( pre aquecido ) por cerca de 15 minutos.

Joanne Demamann
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