Frango empanado #kfc assado

INGREDIENTES:

1/2 xícara chá de farinha de trigo

sal e pimenta a gosto

8 filés de peito de frango

4 xícaras chá de flocos de milho sem açúcar ou farinha panko ( própria para empanar , usada no KFC )

2/3 de xícara chá de manteiga (derretida)

1/4 colher de chá de pimenta caiena opcional

2 colheres de sopa de mostarda

1 1/2 colher de chá de páprica

INSTRUÇÕES:

Tempere a farinha de trigo com pimenta e sal a gosto, em uma tigela grande.

Em seguida passe os filés de frango na farinha de trigo temperada. Reserve.

Pincele a manteiga temperada nos filés de frango empanado e depois passe os filés nos flocos de milho.

Disponha os filés numa assadeira untada.

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, e deixe dourar dos dois lados, cerca de 15 minutos para cada lado.

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