Bolinho de Bacalhau



Ingredientes:


500 g. de bacalhau dessalgado

300 g. de batata doce cozida

1 cebola ralada

2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco

1 ovo batido

1/2 xícara de cebolinha e salsinha picada

farelo de aveia apenas para dar liga, se necessário


Modo de preparo:


Amassar as batatas em uma travessa.

Juntar o bacalhau desfiado e os demais ingredientes.

Se desejar mais consistente, acrescente um pouco de farelo de aveia, uma ou duas colheres de sopa.

Fazer os bolinhos com a ajuda de uma colher.

Fiz na Fritadeira. Não colocar muitos bolinhos por vez.




6 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo