Omelete Cremoso de Tilápia

Nesta semana na coluna Alimente-se com Estilo, trago uma receita muito simples e prática para você aproveitar em qualquer momento do seu dia.

INGREDIENTES:

• 200 g de Filé de Tilápia Boutique do Peixe

• 1 cebola;

• 1 tomate;

• 1 dente de alho;

• Sal e pimenta-do-reino a gosto;

• Azeite de oliva;

• 3 ovos;

• 50 g de queijo cottage;

• Tomilho.

MODO DE PREPARO:

1. Corte o Filé de Tilápia Boutique do Peixe em cubinhos e tempere com sal e pimenta a gosto, reserve;

2. Pique o alho, a cebola e o tomate, reserve;

3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho, coloque o filé picado em cubinhos e o tomate, refogue até que o peixe desmanche, retire do fogo, reserve;

4. Em um recipiente, coloque os ovos, o sal, e a pimenta e bata bem, reserve;

5. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite, em seguida despeje os ovos batidos e deixe dourar por 2 minutos, vire a omelete e deixe por mais 2 minutos aproximadamente;

6. Coloque em um lado da omelete o queijo cottage e em seguida distribua o refogado de peixe, feche a omelete e salpique tomilho por cima;

7. Sirva quente.

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: Fácil

Preparei: 30 min

Boutique do Peixe

Fone: 67 99880-8089