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Uma receita incrível e dica especial para deixar seu natal mais bonito e gostoso!


Natal já está aí, que maravilha. Na minha opinião, é a melhor festa do ano. Para deixá-la ainda mais especial, pedi para o Kikão ensinar uma receita bem saborosa e especial. Também solicitei que a Mesadetalhe desse algumas dicas para deixar a mesa decorada e linda. Bora conferir!!!

Risoto Natalino

Ingredientes

azeite aromatizado para finalizar a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga sal a gosto

1 colher (sopa) de azeite extra virgem

2 dentes de alho em lâminas

1/2 xícara (chá) de Açúcar Mascavo

1/3 xícara (chá) de castanha-do-pará picadas

1/3 xícara (chá) de Nozes

1/3 xícara (chá) de Amêndoas

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

4 1/2 xícaras (chá) de caldo de legumes

1 unidade de cebola média picada

2 xícaras (chá) de arroz arbóreo

Xerém de Castanha de Caju para decorar

Como Fazer

1. Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.

2. Acrescente o arroz e o sal.

3. Junte o vinho e deixe evaporar, mexendo sempre.

4. Em fogo médio, vá acrescentando conchas do caldo de legumes aos poucos e mexendo sempre até que o arroz fique al dente.

5. Caramelize as castanhas, nozes e amêndoas picadas, acrescente a manteiga até derreter.

6. Desligue o fogo, junte a salsa e o arroz e corrija o sal.

7. Disponha o risoto em pratos individuais, regue com azeite aromatizado a gosto e decore com xerém de castanha de Caju e sirva em seguida.

MESA DECORADA

Uma mesa bem posta faz toda a diferença e dá um charme especial para que o jantar seja mais agradável. A Claudia, da Mesadetalhe, me explicou que para o decor ficar com a cara do natal, não é preciso que a louça seja com tema específico. Reparem que o prato da foto não tem papai noel, nem desenhos natalinos. Ou seja, depois você pode aproveitar a louça em outras ocasiões. A Claudia apostou nas cores e na harmonia. Ainda colocou um arranjo no centro da mesa que deu um toque requintado. Ficou lindo, né?

Arrume sua mesa e poste com a #CelebrarOnatal para que a gente consiga ver.

Eu e a revista Celebrar desejamos um ótimo natal a todos os nossos leitores. Que Jesus seja o centro de nossas vidas.

#capa #matérias

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