Revista Celebrar - Notícias e entretenimento de Dourados-MS

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Bolo de Cenoura Fit

Ingredientes:

  • 1 xicara de aveia flocos finos

  • 1 xícara de farinha de aveia

  • 2 xícaras de xilytol ou adoçante forno e fogão

  • 1 xícara de óleo de girassol

  • 3 ovos

  • 3 cenouras médias

  • 1 pitada de sal.

  • BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR.
    Feito isso adicione :

  • 01 colher de sopa de fermento em pó e misture com uma colher.

  • Leve para assar em forno pré aquecido 180 graus por 45 minutos.

Cobertura:

  • 2 colheres de sopa de cacau 70%

  • 1 caixinha de creme de leite light

  • 03 colheres de sopa de adoçante culinário ou xylitol

  • 100 g chocolate 50% ralado

  • Misturar tudo em uma panela em fogo baixo e mexer por 5 a 7 minutos .

  • Despejar sobre o bolo .